التصنيع وأوامر الإنتاج

(باقة المحاسبة):

1. التصنيع ← الوصفات (قائمة المواد) ← «وصفة جديدة»: اختر الصنف اللي تصنعه، وكم تطلع الدفعة (مثلاً 20 حبة)، والمواد اللي تاخذها الدفعة وكميتها (تقدر تكتبها بالجرام والمادة بالكيلو)، وأجور العمال ومصاريف التشغيل للدفعة إن وجدت. تقدر تحط صنف نصف مصنّع (له وصفة) كمادة.
2. أوامر الإنتاج ← «أمر إنتاج جديد»: الصنف والكمية وتاريخ الطلب، ويطلع لك قبل الحفظ المواد المطلوبة والموجود والناقص والتكلفة المخططة.
3. «بدء (صرف المواد)»: المواد تطلع من المخزون لحساب إنتاج تحت التشغيل (1145). لو فيه نقص تقدر تختار «اسمح بالبدء رغم نقص المواد».
4. «إنهاء ودخول المخزون»: اكتب المصروف فعلاً لو اختلف، والكمية المنتجة (الفرق يطلع هالك)، ورقم التشغيلة والصلاحية، والمنتج يدخل المخزون بالتكلفة الفعلية (المواد + الأجور + المصاريف). النصف مصنّع الناقص ينعمل له أمر فرعي تلقائي، والإلغاء يرجع المواد.
5. احتياج المواد: يفتح كل الأوامر المخططة لين المواد الخام ويقارنها بالمخزون وأوامر الشراء المفتوحة، واضغط «سوّ أوامر الشراء» (أمر لكل مورد). و«أنتج لأوامر البيع» يسوي أوامر إنتاج للي تحتاجه أوامر البيع.
6. تكلفة الإنتاج: تكلفة الوصفة مقابل التكلفة الفعلية، والفرق والهالك لكل أمر ولكل صنف.
7. مراكز العمل والمراحل: في «مراكز العمل» عرّف المكائن والخطوط (ساعات اليوم وأجر العامل وتكلفة الساعة)، وفي الوصفة حط المراحل (عجن، خبز، تغليف…) بمركزها وساعاتها، ومادة بديلة لو خلصت الأساسية، ومنتجات ثانوية (مثل الفتات) بقيمتها، وبنود فحص الجودة. كل تعديل يحفظ نسخة جديدة من الوصفة.
8. داخل الأمر: «استلام جزئي» (الكمية والمرفوض وإعادة التشغيل ونتيجة الفحص والفاحص والتشغيلة)، «صرف إضافي / مرتجع مواد»، «سجّل ساعات» للعامل والمرحلة، و«تصنيع عند الغير» (المورد وأجرته تدخل التكلفة).
9. الجدولة والطاقة: حِمل كل مركز باليوم ونسبة الانشغال. توقع المبيعات: كم تصنع للـ30 يوم الجاية من المبيعات وأوامر البيع ومخزون الأمان. في الصنف حط مدة التوريد ومخزون الأمان عشان احتياج المواد يحسب متى تطلب.
10. الجودة وساعات العمال تقارير، وتتبع الدفعة: اكتب رقم التشغيلة ويطلع لك أمرها وموادها ودفعات الموردين ولأي عملاء وفواتير راحت (للسحب من السوق).